根据联合国粮农组织（FAO)资料，世界上约有25%的谷物不同程度地受到霉菌毒素的污染。据中国词料检验中心抽样检测报道，我国的玉米、麸皮和全价饲料均有霉菌毒素污染的现象，饲料和原料中均普遍存在，霉菌毒素的检出率均为100%，超标率在90%以上。国内词料企业生产的配合词料中，霉菌毒素污染率高达80%以上，在被检的词料中，玉米赤霉烯酮（F-2毒素）、单端孢霉烯（T-2毒素）、黄曲霉毒素（AF)、呕吐毒素、赭曲霉毒素(OT)、烟曲霉毒素的污染最为严重。其中黄曲霉毒素严重超标，是近期出现的新现象，病猪都有肝脏肿胀、质地变硬或发黄、皮肤苍白或黄染、逐渐消瘦等症状，应引起重视。
