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  • 四川家常泡菜的腌制方法(四川家常泡菜的腌制方法视频)

    1、主料:胡萝卜80克、蒜薹60克、朝天椒30克、高度白酒400毫升。2、辅料:姜片40克、蒜10克、冰糖5克、花椒30克、盐50克。3、做法:(1)姜片40g。(2)蒜10g去蒂。(3)胡萝卜80g切条。(4)蒜苔60

  • 四川腊肉炖鸡怎么做(四川腊肉炖鸡怎么做的)

    1、主料:腊肉200克、鸡1只、姜10克、葱1支、香菜1支、糖适量、胡椒粉适量、盐适量、素易鲜适量、黄酒3匙。2、将腊肉洗净切块儿备用。3、土鸡洗净切块在沸水中滚两下,撇去血水后捞出备用。4、将腊肉和土鸡放入锅中,加入适

  • 四川葡萄树种植方法(四川葡萄树种植方法有哪些)

    1、葡萄树最适宜种植环境:阳光照射太少会酸,太多则过甜。春天发芽时,葡萄喜7-12℃气温,这时不能有霜和冰雹;葡萄枝生长的时候,温度最好在20-25℃之间,不凉不热,还要阳光灿烂;秋天,葡萄开始成熟,理想温度20-25℃

  • 香辣牛肉酱的做法 四川香辣牛肉酱的做法

    1、主料:牛肉、干黄酱、鲜姜、芝麻、花生碎、辣椒碎、麻椒碎。2、辅料:盐、味精、糖、料酒、香油、米醋。3、锅烧干,小火将、麻椒/花椒、炒出香味,用料理机/擀面杖弄碎,待用。4、牛肉切成1cm见方的牛肉粒,锅中稍微多放一点

  • 椒麻口水鸡的做法 四川麻辣口水鸡

    1、食材:鸡腿3只、蒜5瓣、葱2根、青花椒适量、小米辣2个。2、买回来的鸡腿肉放水里解冻泡一会,然后冷水下锅,锅内加姜片及料酒,水开后中火煮10分钟,然后关火焖6分钟,焖好过后把鸡腿放入冰水,自然放凉。3、调味汁:5瓣蒜

  • 四川正宗莲子菜做法 四川正宗莲子菜做法大全

    1、主料:莲子蓬3颗、面粉100g、绿叶菜200g。 2、辅料:生粉50g。 3、调料:糖适量、冰糖适量。 4、糖和冰糖。 5、莲蓬。 6、剥出莲子。 7、莲子去皮。 8、绿叶菜。 9、绿叶菜汆水打汁。

  • 四川春卷的做法和配方(四川春卷图片大全)

    1、春卷皮一包,红萝卜一个,蘑菇5棵,包菜半个,瘦肉半斤,盐适量,油适量,鸡精适量。2、将萝卜洗干净后切成丝。3、蘑菇洗干净后切成丝状,细细的丝状是非常好入味的,也很容易煮熟。4、包菜可以多放一些,不仅好吃又有营养,然后

  • 四川菜头腌制方法 四川菜头腌制方法视频

    1、将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串,挂在枝架上任风吹干至成后,再取下放在专用的腌菜池里,放时是一层风干菜头一层盐,盐的多少视吃菜人的口味而定,但每100斤菜头不得少于2.5斤盐。2、另一种方法也是现在最流行也是最简