玉米面粥是将玉米磨成面粉后煮成的粥,在北方农家常常当做早饭吃,制作起来方便省时,营养健康。
绿豆糯米粥是由绿豆、糯米共同熬制而成的,具有清热、消暑、利水、解毒的功效。
冰粥是广东省传统的地方名点,属于粤菜系。菜品做法简单,口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果,更有美容养颜的作用。
五色养生粥是由红豆、玉米碴、黑米、薏仁米、绿豆熬制而成,营养丰富,可以健脾养脾、调理肠胃、清肺润肺、消暑解暑、排毒解毒。
蚕豆性平、味甘,具有补中益气、健脾利湿、清热解毒的功效。适量的吃一些蚕豆可以有效的吸收蚕豆之中的蛋白质,从而增加血管弹性,延缓动脉硬化。
红枣粥采用红枣,大米加适量水一起烹饪,有补血和胃等作用,因为大米中含有蛋白质,脂肪和有机酸,单糖,维生素B及钙,磷,铁等元素。
1、大米和糯米加入清水,浸泡1小时,山药去皮切块。2、锅中适量清水,倒入大米和糯米煮熟。3、将山药放入蒸锅蒸软,取出放入保鲜袋,擀成泥。4、锅中加入豆浆、山药泥、放入冰糖、枸杞、干玫瑰花搅拌均匀,即可出锅食用。
绿豆百合汤,入口香甜,解暑佳品。此菜具有清热解暑的效果,用于暑日心烦、口干、出汗者,亦可用于防治感暑。
八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
芥菜粥是一道家常菜,主料是芥菜,配料是大米,调料是盐,经过煮制而成。