紫砂锅好还是白瓷锅好（炖汤紫砂锅好还是白瓷锅好）

锅具作为厨房烹饪至关重要的厨具产品，锅具类型可以分为很多种，其中紫砂锅和白瓷锅均是锅具众多种类之一。那么紫砂锅和白瓷锅怎么样呢？紫砂锅和白瓷锅哪个好呢？下面这就带来紫砂锅和白瓷锅相关内容介绍，看下紫砂锅好还是白瓷锅好，以及紫砂锅*次怎么使用，还有紫砂锅哪个牌子好等相关内容知识。

一、紫砂锅好还是白瓷锅好

1、紫砂锅怎么样

紫砂锅采用优质天然紫砂，经过精致加工制作而成，是一种对人体无害，并带来很好保健功效作用的一种砂锅产品。加上紫砂含有丰富的微量元素，因此这些微量元素，可以使烹饪的食物更加的有营养，更加的能够为人体带来保健作用，因此紫砂锅广泛的用于现代厨房之中。

2、白瓷锅怎么样

白瓷锅是使用陶土烧制而成的一种锅具产品，白瓷锅具有很好的耐热和保温性，因此使用白瓷锅烹饪食物口感更加的好，只是白瓷锅表面有釉涂层，经过高温加热以后，会释放有害于健康的物质。因此，这导致白瓷锅使用人数是受限的。

3、紫砂锅和白瓷锅哪个好

紫砂锅和白瓷锅相比，紫砂锅更加耐热、受热均匀，同时煲汤没那么油腻。并且紫砂锅含有丰富的营养元素，同时紫砂锅使用更加安全健康，因此紫砂锅比较适合做炊具，而白瓷锅外观更漂亮，用来作为餐具更好。

二、紫砂锅*次怎么使用

紫砂锅*次怎么使用？新的紫砂锅，*次使用的时候，要注意一定的使用方法，其中需要着重注意的几点如下。

1、新买来的砂锅*次使用时，*用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

2、紫砂锅*次使用的时候，需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。

3、新锅*次使用时，*做面汤或稀粥，吃完后先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

4、电紫砂锅*次使用的时候，注意不要把紫砂煲外体电器部分受过分潮湿或在水中浸洗，否则电器部分的绝缘性能会受损而造成漏电和短路。

5、紫砂锅使用的时候，还要注意内胆切勿用明火烧煮，切忌忽冷忽热，清洗内胆须待放冷后才清洗，避免内胆因热胀冷缩而爆裂。

三、紫砂锅哪个牌子好

紫砂锅品牌目前市场上有很多，对于紫砂锅哪个牌子好来说，根据紫砂锅档次的不同，进而紫砂锅品牌档次也不同。因此，下面从不同档次看下紫砂锅品牌哪些比较好。

1、*品牌

（1）九阳品牌

九阳紫砂锅品牌，以经营豆浆机、榨汁机、电饭煲、压力锅、破壁机等健康小家电为主。九阳拥有完整健康产业链，能够为客户创造健康便捷、高品质的饮食解决方案。其背后拥有雄厚的技术更新和产品研发能力，能够不断地为用户提供更多的优质选择，让用户生活变得更简便。

（2）苏泊尔品牌

苏泊尔由上海志远电子商务发展有限公司运营管理，店铺主要销售电饭煲、电热水壶、高压锅、榨汁机等厨房电器。苏泊尔将互联网结合智能科技应用到厨房电器中，针对每一道食材设定专属火候，使得美味恰到好处。苏泊尔目前是国内知名品牌，能够为大众提供*为优质的紫砂锅产品。

2、中档品牌

（1）依立yili

依立品牌成立于1986年，隶属于佛山市简氏依立电器有限公司，是国内较大的自建紫砂内胆生产基地。依立是一家专注于将中华民族传统紫砂文化和现代科技紫砂炊具融合的一家品牌，其目前是市场数一数二的紫砂锅品牌之一。

（2）小熊Bear

小熊作为小家电行业知名创意品牌，是萌家电的创造者，以灵巧/个性/小众的家电产品为众人所熟知。小熊品牌隶属于小熊电器股份有限公司，是市场上知名度和影响了极高的厨具品牌，目前紫砂锅产品口碑和市场销量也是十分的不错。

3、大众品牌

（1）三源SANYUAN

三源专业从事电饭煲/汤锅/炖锅系列产品生产/研发/销售，三源隶属于佛山市叙源电器有限公司，是一家知名度和影响力十分高的家用厨电品牌。

（2）爱庭Ating

爱庭始建于1998年，是电磁炉专业的制造厂家，是时尚健康实用小家电供应商。爱庭隶属于佛山市爱庭电器有限公司，从事电磁炉/紫砂锅/电压力锅等的研发/生产/销售多年的一家企业，目前在市场口碑知名度和影响力极高。