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红枣粽子放糖吗(红枣粽子放糖吗怎么放)

时间:2023-09-19 15:46:35编辑:佚名

红枣粽子放糖吗(红枣粽子放糖吗怎么放)

1、红枣粽子需要放糖,在洗糯米的时候放白糖,浸泡入味之后待用。

2、食材:干红枣100克,糯米500克,葡萄干50克。

3、红枣蒸10-15分钟,备用。

4、糯米洗三遍,加入白糖,浸泡一小时以上入味。

5、葡萄干洗净备用。

6、粽叶沸水煮15分钟,捞出泡凉水待用。

7、按照糯米,大枣,葡萄干顺序,包好。

8、粽子包好后,上锅,锅底放一个小漏顶,铺一层用不着的粽叶,依次摆放粽子,每一层铺一层粽叶,最上面一层加一个大漏顶固定住,放一只碗压住,添水至没过大漏顶。

9、开中小火煮两个小时,期间,注意添水,保持水位。煮好后,闷半个小时,倒掉热水,用凉水泡几分钟,香喷喷的甜粽就可以出锅了。

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