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春分吃什么食物养生(春分吃啥食物)

时间:2024-02-12 20:04:19编辑:未知

春分吃什么食物养生(春分吃啥食物)

  春分,是二十四节气之一,春季第四个节气。春分后中国除青藏高原、东北地区、西北地区和华北地区北部外均进入了明媚的春天,春分正是养生的好时节,那么春分吃什么食物养生?春分有哪些习俗?跟着小编一起来看看吧!

春分吃什么食物养生

  春分吃什么食物养生

  1、春笋

  春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等。

  2、黄豆芽

  春分时,正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘,可以健脾养肝,恰好符合春季养肝补脾的特点。

  3、香椿

  春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。

  4、韭菜

  春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说,韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜,最为好吃。从韭菜的营养成分含量来看,其中含的维生素和矿物质并没有特别之处,但是韭菜中的膳食纤维丰富,能促进消化。

  春分有哪些习俗

  1、立蛋

  “春分到,蛋儿俏”,在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿,何以成为“世界游戏”,目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味。

  2、送春牛

  春分到,送出春牛图。把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,再印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。送图者一般都是能言擅唱歌者,主要说些春耕和吉祥不违农时的俗语,每到一家更是即景生情,说得主人乐而给钱为止。这些言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说春”,说春人便叫“春官”。

  3、吃春菜

  春菜顾名思义,是春天的蔬菜。在岭南一带,春分有吃春菜的风俗。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。

春分吃什么食物养生

  有关春分的谚语

  立春阳气转,雨水雁河边;惊蛰乌鸦叫,春分地皮干。

  根据春分晴雨预示后期天气及年景的:

  “春分有雨到清明,清明下雨无路行”

  “春分无雨到清明”

  “春分雨不歇,清明前后有好天”

  “春分阴雨天,春季雨不歇”

  “春分降雪春播寒”

  “春分无雨划耕田”

  “春分有雨是丰年”

  根据冷暖预示后期天气的:

  “春分不暖,秋分不凉”

  “春分不冷清明冷”

  “春分前冷,春分后暖;春分前暖,春分后冷”

  根据风来预示后期天气的有:

  “春分西风多阴雨”

  “春分刮大风,刮到四月中”

  “春分大风夏至雨”

  “春分南风,先雨后旱”

  “春分早报西南风,台风虫害有一宗”

  描写昼夜等长的,如:

  “春分秋分,昼夜平分”

  “吃了春分饭,一天长一线”

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