玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒。
红玫瑰代表热情真爱；黄玫瑰代表珍重祝福和嫉妒失恋；紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特；白玫瑰代表纯洁天真；黑玫瑰则代表温柔真心；橘红色玫瑰友情和青春美丽；蓝玫瑰则代表敦厚善良。
1朵玫瑰代表——我的心中只有你！2朵玫瑰代表——这世界只有我俩！3朵玫瑰代表——我爱你 I LOVE YOU！4朵玫瑰代表——至死不渝！5朵玫瑰代表——由衷欣赏！6朵玫瑰代表——互敬 互爱 互谅！7朵玫瑰代表——我偷偷地爱著你！8朵玫瑰代表——感谢你的关怀扶持及鼓励！9朵玫瑰代表——长久 永远！10朵玫瑰代表——十全十美 无懈可击！11朵玫瑰代表——最爱 只在乎你一人！12朵玫瑰代表——对你的爱与日俱增！13朵玫瑰代表——友谊长存！14朵玫瑰代表——骄傲！15朵玫瑰代表——对你感到歉意 “对不起”16朵玫瑰代表——多变不安的爱情！17朵玫瑰代表——绝望无可挽回的爱！18朵玫瑰代表——真诚与坦白！19朵玫瑰代表——忍耐与期待！20朵玫瑰代表——我仅一颗赤诚的心！21朵玫瑰代表——真诚的爱！22朵玫瑰代表——祝你好运！25朵玫瑰代表——祝你幸福！30朵玫瑰代表——信是有缘！36朵玫瑰代表——浪漫！40朵玫瑰代表——誓死不渝的爱情！50朵玫瑰代表——邂逅不期而遇！99朵玫瑰代表——天长地久 永远！100朵玫瑰代表——百分之百的爱！101朵玫瑰代表——最……最爱！108朵玫瑰代表——求 婚！赞同
