萧华（？－762年），祖籍南兰陵（今江苏武进），唐朝宰相，太子太师萧嵩长子。萧华出身于兰陵萧氏齐梁房，早年曾任给事中、工部侍郎、兵部侍郎，袭爵徐国公。安史之乱时被叛军擒获，授为魏州刺史。后复归朝廷，历任秘书少监、尚书右丞、河中节度使。上元二年（761年），萧华拜相，担任中书侍郎、同平章事。宝应元年（762年），因得罪李辅国，被罢为礼部尚书。代宗继位后，宰相元载为讨好李辅国，贬萧华为硖州司马，后萧华病逝于贬所。
萧华早年以门荫入仕，在父亲萧嵩罢相后被擢升为给事中，后又任工部侍郎。;天宝八年（749年），萧嵩病逝，萧华袭爵徐国公。他生性稳重，家风严谨，后拜兵部侍郎。;
至德元年（756年），安禄山叛军进逼长安，唐玄宗入蜀避乱。萧华因未及随驾，被叛军俘获，授为魏州刺史。;至德二年（757年），安禄山被儿子安庆绪弑杀。
乾元元年（758年），郭子仪、李光弼等九位节度使将安庆绪围困在相州。萧华暗中与朝廷通信，欲在魏州为内应，结果被叛军侦知，遭到囚禁，直到崔光远收复魏州，才被放出。唐肃宗获知萧华在魏州施行仁政，便正式任命他为魏州刺史。十二月，史思明率军南下。郭子仪担心萧华再次被叛军俘获，便让崔光远接任魏州刺史，并将萧华召到相州，安置在军中。;
乾元二年（759年），九节度兵败相州。萧华返回长安，因曾接受叛军任命的官职，被降为秘书少监，但不久便升任尚书右丞。后来，萧华出镇河中府，担任河中尹、河中晋绛节度使。;
上元二年（761年），萧华被拜为宰相，授任中书侍郎、同中书门下平章事、集贤殿崇文馆大学士，并监修国史。当时，宦官李辅国掌握禁军，倚仗恩宠，求取宰相之位，并讽劝裴冕，让他推荐自己。萧华正色拒绝，因此得罪李辅国。;
宝应元年（762年），李辅国上奏皇帝，称萧华专权，要求免去其宰相之职。唐肃宗不许，李辅国便再三上奏，并推荐元载。唐肃宗无奈，只得将萧华罢为礼部尚书，任命元载为同平章事。;
同年四月，唐肃宗病逝，唐代宗继位，李辅国因拥立之功被拜为宰相。元载迎合李辅国的意旨，将萧华贬为硖州员外司马。后来，萧华病逝于硖州贬所。;
肃宗末年，李辅国日渐骄纵，竟向皇帝求取宰相之职。肃宗忌惮他的兵权，不敢直接拒绝，委婉地道：“凭你的功劳，什么官不能当，只是不知道朝中重臣的意见。”李辅国便去游说尚书仆射裴冕，想让他推荐自己。肃宗私下对萧华道：“李辅国想当宰相，如果裴冕等大臣呈上荐表，那我就没有理由拒绝他了。”萧华询问裴冕，裴冕道：“没有这种事，我宁可砍断胳膊也不会让李辅国拜相。”李辅国在肃宗朝始终未能拜相，并因此怨恨萧华。;
宋祁：梁萧氏兴江左，实有功在民，厥终无大恶，以浸微而亡，故余祉及其后裔。自瑀逮遘，凡八叶宰相，名德相望，与唐盛衰。世家之盛，古未有也。;
大中二年（848年），唐宣宗将三十七位功臣的画像挂在凌烟阁内，萧华位列其中。;
《全唐诗》收录其诗作一首：《扈从回銮应制》。;
《全唐文》收录其表文一篇：《谢试秘书少监陈情表》。;
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