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冬瓜是一年生藤本植物或框架草本植物；它的茎上覆盖着黄棕色的硬毛和长柔毛，有皱纹。瓜形似枕，又称枕瓜，产于夏季，因为当瓜成熟时，表面有一层白色粉末状的东西，就像冬天的霜冻一样，所以叫冬瓜，也叫白瓜。采摘
家庭冬瓜种植时，应注意翻土、播种育苗、水肥控制、采收、贮藏等，使土壤变软、透气，种子在温水中浸泡消毒，施肥、施肥、频繁施用，不需要生产脂肪，及时收获，存放在阴凉干燥的地方。
在温室栽培冬瓜时，应注意种子萌发、播种方法、温度控制、病虫害防治等，对优质饱满的种子进行浸泡消毒，在苗床上播种，温度稳定在30~35℃左右，注意定期松土育苗，及时布置防虫网，并使用清洁肥料。
冬瓜不耐寒，养护温度应控制在五度以上；其叶面积较大，需水量较大，一般每隔一天浇水一次，冬季温度很低时需要减少浇水次数；种植前，除需施用一些基肥外，还需每月一次；这是一种短日光植物，日光照时间可控制在5
节瓜和冬瓜的区别在于品种、叶和果实这三个方面。节瓜属南瓜科，叶较小，颜色较深，果实短柱状。冬瓜属冬瓜科，叶较大，颜色较浅，果实椭圆形，表面有白霜。
冬瓜避免一次施肥，故需施用氮、磷、钾复混肥，使植物吸收平衡养分，同时还能为植物提供充足的光照，维持正常生长，还可为冬瓜浇水，使其健康生长。
冬瓜每年8月至10月成熟。冬瓜一般在初夏种植，初秋成熟。成熟冬瓜果实重10公斤以上。冬瓜只能在20-25℃左右的环境中成熟，需要消耗大量的水分和养分。因此，在结果期应保证充足的浇水和施肥。
通常，当冬瓜长出24片叶子时，进入修剪过程，将其与2-3个瓜放在一起，然后等待第二个或第三个甜瓜稳定下来，留下4-5叶。修剪时掐掉顶芽点，同时摘除老叶和腋芽，等待其侧藤长出20叶，进行甜瓜处理，即可完
冬瓜修剪时只留主蔓，在长有24叶左右或第二朵雌花开放后留瓜，每株2-3个瓜就可以了，剪掉主干下部的叶片，在2-3月种植。冬瓜喜温耐热，对土壤的要求并不严格，但需要足够的营养，含有丰富的营养成分，可以预
采用单干整枝法，主蔓较壮时，在第10节后的主蔓上留下3-4个瓜，最后一个瓜后留5-6片叶摘心。采用多侧枝整枝法，在主蔓的基部选择2-3根粗壮的侧枝，其他枝条全部摘除，在侧枝上留瓜。每一侧枝在瓜后5-6