最佳答案速冻包子不解冻直接蒸15分钟即可。速冻包子都是半成品食物,它是将包子蒸熟后,再为了保存比较长的时间,将其进行冷冻处理后得到的。因此只需将其冰化开,使内部热透即可。蒸熟之后不能立马出锅,继续焖2分钟再出锅,否则会造成包子表皮回缩、塌陷。
天津遍地包子铺,除了“狗不理”,还有哪些好吃的包子铺?详情见下文。
天津包子最有名的就属“狗不理”了,但“狗不理”价格不是很划算,天津还有哪些比较好吃的包子铺?详情见下文。
天津的狗不理包子可谓是天津最响亮的名片之一了,天津狗不理包子是怎么来的?为什么叫狗不理包子?详情见下文。
天津狗不理包子有很多分店和加盟店铺,哪家是最正宗的?详情见下文。
最佳答案蒸布的区别:松针包子是采用现摘的松针打底,完美代替了普通包子蒸布的作用,而且这样蒸出来的包子,还有松针的清香味。口感的区别:松针包子因为是松针打底做蒸布的缘故,所以往往包子表皮会比普通包子油很多,而这也是松针包子的一大特色,给人的口感是很不一样的。
最佳答案冷冻的包子微波炉中火3-5分钟即可热透,如果对微波炉功率热食物的时间把握不好,建议先小火慢慢加热1-2分钟,手按包子若不够松软,继续加热30秒,慢慢递增,不要一下子加热过头,否则包子会变得干硬,甚至无法食用。
最佳答案面发过头:发面比原来的大一倍即可上锅蒸。如果太大,里面二氧化碳太多,面粉支撑不住,因此蒸熟后就塌下去。面粉筋度问题:面粉质量差蒸出来的包子也会出现塌陷的情况,应选择筋力合适的面粉。面皮太大,馅太少:有可能面皮擀太大,而肉馅包的又太少,因此包起来后里面还有很多空隙,包子自然会塌陷。
最佳答案高筋面粉能做包子馒头,但是不建议使用。由于高筋面粉韧性强,不容易揉开,蒸出来的包子、馒头容易回缩,制作难度大,因此制作包子、馒头最适合的还是中筋面粉。而高筋面粉因含蛋白质含量高、韧性强,因此更适合制作成饺子、面条,口感更加筋道弹牙。
最佳答案包子放入微波炉蒸格里,底格放开水,蒸格提前刷油(不沾底)。根据微波炉功率、包子大小设置时长,通常小火热3分钟。最后,用盘子盛出即可。需要注意的是,包子加热后,一定要马上取出,以免被水蒸气浸泡。