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  • 古代宫廷糕点(古代宫廷糕点做法)

    最佳答案桂花糕:桂花糕已有三百多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。枣泥酥:据说是满汉全席的菜品之一,也是专门为慈禧太后制作的,用红枣和红豆制成,味道香甜可口。驴打滚:这道糕点也是慈禧最喜欢的糕点之一。是古代宫廷里非常有代表性的一种传统糕点,口感非常的软糯香甜。

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    最佳答案秋梨、鸭梨、雪花梨、酥梨都适合做秋梨膏。其中秋梨是熬制秋梨膏首选的原料。秋梨膏以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,故成为北京传统特产。

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