曲奇饼干怎样做酥软 曲奇饼干怎么做才酥脆

1、首先，想制作比较酥软的曲奇的话，需要在软化黄油的时候，将黄油软化至接近半液体的状态再打发，并且要将黄油打发至发白的状态，而不仅仅是打发至颜色变淡一点即可。 2、其次，最好不要选择使用白砂糖，而是使用糖粉。并且我们在

猫爪曲奇饼干的做法 猫爪蛋糕的做法

1、主料：黄油55克、低筋面粉120克、细砂糖40克、鸡蛋液35克。2、辅料：可可粉4克、红曲粉4克。3、将面粉、糖倒入盆中，混合均匀。4、将黄油切小块倒入盆中。5、带上手套，用手捏、搓、捻、揉，使面粉和黄油充分融合在一