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    1、冰皮:大米粉45g,粘米粉35g,澄面20g,植物油15g,牛奶180ml。2、奶黄馅:鸡蛋2个,黄油25g,澄面25g,砂糖20g,炼乳10g。3、冰皮原料充分混合,上锅大火蒸25分钟,蒸好后的面要搅打起劲,呈现略

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    1、如果说中秋节的时候,家里的月饼买的太多,又没有吃多少的话,那么剩下的月饼如果还在保质期内的话,就一定要放入到冰箱进行冷藏。因为月饼冷藏不仅可以更好的保持口感和味道,还可以延长月饼的保质期。不过,在将月饼进行冷藏的时候

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    1、皮料:全麦面粉50克,糯米粉50克,南瓜100克2、馅料:红豆100克、红枣5颗3、做法:南瓜蒸熟后去皮,捣烂成泥,加入面粉和糯米粉,和成面团。红枣去核,切成细丁,红豆煮熟后捣烂成泥,再与红枣丁混在一起。面团和馅料均

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    1、主料:低筋面粉100克、转化糖浆75克、油25克、枧水2克、盐1克。 2、辅料:白芸豆馅400克、黑芝麻粉适量、鸡蛋1个、糖适量。 3、主料混合均匀,冷藏1小时。 4、将饼皮分成15克一个,共13个。 5、白

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    1、食材月饼皮:中筋面粉160克、转化糖浆110克、花生油28克、枧水3克、金沙奶。 2、黄馅:咸鸭蛋黄10个、鸡蛋3个、白糖80克、牛奶70克、淡奶油65克、低筋面粉70克、玉米淀粉30克、奶粉30克、黄油40克。

  • 冰皮月饼保存方法 冰皮月饼保存方法 冷藏还是冷冻

    1、冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼最好放在速冻格,而且要尽快吃完。2、在未开封情况下,把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存,要吃的时候可以直接拿出食用。3、要将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存,但在冰箱的

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    1、五花肉500g,淀粉100g,鸡蛋1个,面粉100g,盐,花椒粒适量2、五花肉切片,淀粉里加鸡蛋,面粉,盐,花椒粒和水拌成糊糊。3、把切好的肉片放糊糊里拌匀。4、锅里油多些,油温也要热些,待油温可以后把裹上桨的肉片放

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    网红月饼有榴莲冰皮月饼、巧克力月饼、水果月饼、鲜花月饼、稻香村月饼、李子柒月饼、百草味月饼、十三妈妈月饼等。1、榴莲冰皮月饼:以糯米粉、粘米粉、澄粉、纯牛奶、色拉油、糖粉、炼奶、榴莲肉、黄油等制作而成。2、巧克力月饼:主要以巧克力为原材料,浓浓的巧克力味,深受年轻人的喜爱。其馅料多种多样,比如坚果、冰淇淋等甜馅料为主。

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    1、主料:紫薯350g。2、辅料:花生油55ml、吉士粉10g、枧水3g、白糖40g、澄粉15g。3、紫薯蒸熟,剥去皮备用,用刀背碾成泥或是放搅拌机里打成泥。4、锅里放两勺花生油,将紫薯泥放进去,加入40克砂糖和澄粉不断