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    1、食材:鱼肉450g、油适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、柠檬适量、白糖适量。 2、龙利鱼解冻后洗净吸干水分。 3、切薄片。 4、鱼片中加入盐,生粉,白酒。 5、挤入柠檬汁腌制1小时。 6、热锅倒入油,油温5