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    1、白果要完全煮熟至少要10分钟以上,因为它含有少量的毒性物质,需要充分煮熟后溶解于水才可以,加热之后可以减轻毒性,建议在食用之前先浸泡上1小时左右,然后再继续煮,这样更安全。2、白果是银杏的果实,银杏仁即白果,不是中药

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