惊蛰时期总的来说是明显变暖,所以饮食应清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡蛋、牛奶等,增强体质以抵御病菌的侵袭。还有就是这一时期气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有“惊蛰吃梨”的说法。
特点:气温回升、春雷乍动、万物生机盎然。风俗:1、蒙鼓皮:惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,人间也利用这个时机来蒙鼓皮。2、打小人:香港、澳门一向有“打小人”的习俗。3、祭白虎化解是非:在广东一带民间有在惊蛰“祭白虎化解是非”的说法,据称白虎为口舌之神,每年会在这天出来觅食,开口伤人,所谓“祭白虎”,便是祭拜用绘制黄色黑斑纹的纸老虎。
雨水有三候,一候水獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌动。说的是雨水节气来临,水面冰块融化,水獭开始捕鱼了。水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列,像是祭祀一般,所以有了“獭祭鱼”之说。雨水五日后,大雁开始从南方飞回北方。再过五日,草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
雨水过后是惊蛰。惊蛰又名“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气。斗指甲,太阳到达黄经345°,于公历3月5-6日交节。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。
1、多喝汤粥养脾胃:雨水时节,人的脾胃容易虚弱,此时应多食汤粥以滋养脾胃。汤粥容易消化,不会加重脾胃负担,山药粥、红枣粥、莲子汤都是很好的选择。2、不吃辣,放燥热:雨水时节,空气湿度增加,但气温仍然很低,因此此时的天气寒中带湿。在这种环境下,人体往往预热壅阻。此时若吃燥热的食物无异于“火上浇油”。
雨水是春季的节气。雨水节气是24节气中的第二个节气,和立春、惊蛰、春分、清明、谷雨节气一起属于春季节气。雨水节气的含义是降雨开始,降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。
1、蜂蜜:春寒料峭,是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水,有增强免疫力的作用。2、红枣:随着天气的转暖,人们户外活动也会增加,对热量的需求就会增大。甜食是热量的主要来源,可以增加热量。3、韭菜:春季由于气候多变,因此,保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜,营养价值格外丰富。4、春笋:在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古自今都受到人们的喜爱。
雨水过后是惊蛰。惊蛰又名“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气。斗指甲,太阳到达黄经345°,于公历3月5-6日交节。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。
24节气中描述降水的有雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪。其中又有四个节气表明了降雨、降雪的时间和强度。雨水:降雨开始。谷雨:降雨增多。小雪:降雪开始。大雪:降雪增多。
二十四节气分别为:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。