怎么腌萝卜干 胡萝卜怎么腌萝卜干

萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。||晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。||锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。||然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。||将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀。||装入瓶子里，放阴凉处保存三天即可。