蜂蜜发酵是怎么回事（蜂蜜发酵正常吗）

蜂蜜中含有少量的酵母菌，在适当浓度与适宜的温度条件下会引起蜂蜜发酵。1、蜂蜜能吸收空气中的水分，浓度逐渐变稀，含水量超过21%时，有利

生蜂蜜能直接食用吗（蜂蜜可以直接生吃吗）

最佳答案生蜂蜜不能直接食用，生蜂蜜含有很多杂质、细菌等，各种微生物含量比较高，特别是耐糖酵母菌，发酵后易使蜂蜜变质，蜂蜜虽有抗菌性但不具有杀菌性，故建议不吃生蜂蜜，有可能给身体带来伤害，严重会导致食物中毒。

怎样鉴别蜂蜜纯不纯 三个简单方法,教你鉴别蜂蜜纯不纯

最佳答案将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水。掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅白。用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑，说明没有杂质。

为什么小熊吃蜂蜜（为什么小熊吃蜂蜜下一句）

最佳答案因为熊是杂食类动物，蜂蜜中的营养物质，熊也需要。大多数熊食性很杂，既食青草、嫩枝芽、苔藓、浆果和坚果，也到溪边捕捉蛙、蟹和鱼，掘食鼠类、掏取鸟卵，更喜欢舔食蚂蚁、盗取蜂蜜，甚至袭击小型鹿、羊或觅食腐尸。但北极熊比较特殊，主要吃鱼和海豹。

蜂蜜变黑还能不能吃 蜂蜜变黑了还能不能吃

最佳答案蜂蜜变黑是不能吃的，当蜂蜜变质后才会变黑。蜂蜜变黑通常是与蜂蜜中的杂质有关，也可能是蜂产品受污染，或者是由于包装容器等的原因含量超标，蜂蜜放置在容器发生化学反应而变黑。此时不要再食用，会对身体产生一定的危害。

蜂蜜6年了会过期吗（五六年的蜂蜜会不会过期）

最佳答案纯天然蜂蜜在保存得当的情况下不会发生变质、过期，则可以食用，因蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物。如果是人工蜂蜜或保存不得当会出现发黑、长霉、长虫等，则不能再食用。变质的蜂蜜会产生大量的有毒物质，会对身体产生危害。

纯蜂蜜是什么颜色的（蜂蜜两种颜色）

最佳答案纯蜂蜜有浅白色、棕色、琥珀色等。不同的蜜蜂生产出的蜂蜜颜色不同。纯正蜂蜜是深厚、黏稠的胶状液体。是经过简单的打包加工，不添加任何添加剂，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜，此蜜会保留蜂蜜应有的营养。

怎么识别蜂蜜是真是假 如果识别蜂蜜的真假

最佳答案看黏稠度：真蜂蜜容易出现拉丝，而假蜂蜜没有拉丝出现。看杂质：蜂蜜中没有杂质的是真蜂蜜，若有颗粒状的物质是假蜂蜜。闻气味：优质的蜂蜜有淡淡的花香，而劣质的蜂蜜有糖水味和酸味。看色泽：蜂蜜颜色有浅有深，但优质的蜂蜜色泽明亮、颜色透明，而劣质的蜂蜜都比较浑浊、颜色暗淡。

土蜂蜜口感有点酸对吗（土蜂蜜酸酸的）

最佳答案土蜂蜜口感有点酸是对的。喝蜂蜜水后口发酸是一种正常的情况，蜂蜜是一种弱酸性的天然食品，含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸类赋予蜂蜜在味道上的复杂性，但由于蜂蜜中含有高浓度的果糖和葡萄糖，直接食用时，甜度掩盖了酸味。

蜂蜜多久过期变质 蜂蜜会过期变质是什么样的

最佳答案蜂蜜没有严格意义上的保质期。蜂蜜内部渗透压极大，富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质，实际上自然成熟蜜在保存得当的前提下几乎能永不变质，但蜂蜜作为食品销售时需要标注保质期，因此蜂蜜的保质期多被标注成两年或18个月。