饺子直接炸能熟吗 生饺子能炸熟吗

最佳答案饺子直接炸能熟，建议直接用生饺子炸。如果用煮熟的饺子炸，饺子不容易成型，外观不好看，炸制时还容易崩油。炸饺子前先在锅里加入一些油，等烧开后再将饺子放下去，饺子皮发黄后再加入一些水，盖上锅盖小火煮8分钟左右，等饺子炸至两面金黄即可。

怎么煮栗子好吃皮又好剥（栗子怎样煮皮好剥）

最佳答案首先把板栗洗净，用小刀在板栗身上划一道口；将板栗放在高压锅内，倒入清水，加盐搅拌均匀；盖上锅盖和压气闸，大火煮开后改小火煮2分钟；等气压下去后打开锅盖装盘即可。

炸鱼时油锅满是油泡泡怎么办 炸鱼时油起泡沫怎么办

最佳答案高温：在油炸之前，把油烧热至冒烟后，转小火继续加热5-10分钟关火。待油冷却后，倒出上层的油用于油炸，则不易再起泡。加葱：油下锅后，在没有起烟前放几颗葱，能一定程度减少起泡。锅盖：食品下油锅后，先用锅盖略盖一下，减少油的热量损失，并减少与空气接触，能防止泡沫。

为什么蒸糕蒸了半小时还是泥 蒸糕蒸出来还是糊

最佳答案发酵时间不够：发酵时间没达到，导致蒸糕不膨胀也不松软。面糊过稀：面糊加入的水分太多，导致蒸糕无法凝固。面粉太少：面粉的比例太小，不足于让蒸糕成型。火力太小：使用的火力太小，热量不足于让蒸糕凝固。锅盖漏气：锅盖没有合紧实，冷空气进入，影响蒸糕的蓬松状态，从而无法凝固。

油炸食品起沫怎么办（油炸食品时起沫怎么办）

最佳答案高温：在油炸之前，把油烧热至冒烟后，转小火继续加热5-10分钟关火。待油冷却后，倒出上层的油用于油炸，则不易再起泡沫。加葱：油下锅后，在没有起烟前放几颗葱，能一定程度减少起泡沫。锅盖：食品下油锅后，先用锅盖略盖一下，减少油的热量损失，并减少与空气接触，能防止泡沫。

鹅要炖多久才熟 鹅煮多久能煮熟

最佳答案若使用普通锅具，炖熟需要60分钟；若使用高压锅，则只需45分钟。炖鹅肉之前鹅肉要先焯水，再翻炒，而且炖鹅肉的过程中，不要打开锅盖。多次打开锅盖，不但会影响口感，而且还会延长炖鹅肉的时间。如果想要让鹅肉更加的松软，也可选择多炖10分钟。

机顶盒信号中断怎么办（机顶盒信号中断怎么回事）

机顶盒信号中断怎么办，机顶盒信号中断的原因及解决方法如下：1、连接机顶盒的信号线插头松了或掉了。解决方法：把信号线重新接好即可恢复信号。2、锅盖对准卫星的方向移位了或高频头坏了等故障，锅盖对

盖锅盖煮饺子是煮皮还是馅 盖上锅盖是煮饺子皮还是煮饺子馅

1、在民间有很多先人根据大量的生活经验总结出来的俗语，其中有一句俗语就是“开锅煮皮，盖锅煮馅”，所以说我们如果盖上锅盖煮饺子的话就是在煮饺子馅。2、我们平时在煮饺子的时候，可以在锅中的水沸腾之后将饺子下入锅中开盖煮一会，

卤菜需要盖锅盖吗（卤菜需要盖盖子吗）

最佳答案卤菜需要盖锅盖。因为盖上锅盖，可以避免水分的过度蒸发，提高成品含水量，使卤菜口感清脆爽口。盖上锅盖也能让香味不要扩散出去都泡进卤菜里，也可防止灰尘等其他东西掉进锅里。注意卤菜时应使用中小火，以免卤出来颜色变黑。

煮肉为什么不能盖锅盖（煮肉用不用盖锅盖）

最佳答案煮肉不盖锅盖是为了去肉的膻味，等水开后，锅的表面就会出现一层血沫子，这是正常现象，是肉身上自带的，不盖锅盖可以让我们及时把血沫子打捞干净，若盖上锅盖，水蒸气渗入锅里和血沫子混在一起，就会粘在肉上，使得一锅肉都看起来很脏，从而影响肉的口感。