碳酸钠是食品添加剂么（碳酸钠可以作为食品添加剂吗）

1、碳酸钠（纯碱）在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。2、化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、

食品添加剂引起危害的原因是什么 食品添加剂的危害主要来自

最佳答案食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用，与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

小苏打是生粉吗（生粉就是小苏打吗）

最佳答案小苏打不是生粉，虽然它们都可以用来勾芡，但它们是两种完全不同的东西。小苏打是一种无机物，化学名字叫碳酸氢钠，而淀粉则属于糖类且种类很多。小苏打主要用途为食品添加剂，如糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的蒸煮和烘焙食品添加剂，而生粉主要作勾芡、点心用，让菜更入味，使汤汁更浓稠。

食品添加剂种类 食品添加剂种类及危害

食品添加剂主要有抗氧化剂、着色剂、香料、酶制剂、膨松剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、漂白剂、抗结剂等10种。食品添加剂改善了食品的色香味等品质，使食物更加美味。按国家规定标准进行食品添加剂的使用范围和使用

食品添加剂有哪些（食品添加剂有哪些危害）

食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括了抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂 等。食品添加剂可改善食品的色、香、味等品质，是食品更加美味。食品添加剂给食品工业带来了许多好处，食品添加剂中的防腐剂可