手工鱼丸为什么不劲道 自己打的鱼丸不劲道

手工鱼丸不劲道一般是因为它没有搅打上劲，想要把鱼丸搅打上劲的话，我们可以取出适量的葱、姜并将它们放入清水中浸泡二十分钟，然后把葱

干土豆粉要泡多久才可以煮 干土豆粉要泡多久才可以吃

最佳答案干土豆粉要泡3个小时才可以煮。干土豆粉比较硬，在冷水中泡的时间长点能使干土豆粉充分吸收水分变软，但泡的时间太长，煮时则容易烂，影响口感，因此3个小时最佳，这样煮出来的粉劲道有嚼劲也不会太硬。

拌川是什么 拌川是什么意思

最佳答案拌川是一种干拌面，流行于杭州、上海一带的面条类小吃。这种面里经常会加上各种配料，较有名的有虾爆鳝拌川、虾腰拌川、牛腩拌川、猪肝拌川等。在面的制作上，拌川加上了独特的“螺旋纹”，极大的提升了劲道的口感。

渔粉为啥叫渔粉（渔粉的粉是什么粉）

最佳答案渔粉是用鱼熬成鱼头汤加米粉做成的，因此叫为渔粉。“五谷渔粉”中的原材料有：大米、小米、玉米、荞麦、高粱、新鲜活鱼。五谷杂粮米粉柔韧爽滑，五谷渔粉，柔韧劲道，活鱼现宰，鱼肉鲜香爽口，滑嫩弹牙，高汤鲜香可口，不油不腻，将十几道工序融为一体，软糯适中。

面藕冷水泡还是热水（面藕拿冷水还是热水泡）

最佳答案面藕冷水泡。面藕不能用热水泡是因热水易将面藕泡烂。取适量干面藕放入冷水中浸泡，大约泡一小时备用。可用较重东西压上面，可促使面藕快速吸收水分。冷水泡出的面藕更加劲道、弹性。泡发的面藕水沥干即可。

面粉里加什么可以使面更劲道 面粉怎样和才劲道

最佳答案1、加碱：面粉中加碱，会使面筋蛋白之间更紧密，筋道更强。但加入碱，面粉里的维生素B1会迅速分解，使营养流失。2、加鸡蛋：蛋清的蛋白质能增加面粉的筋道，蛋黄中的卵磷脂，也能让面粉口感滑爽，减少粘连。

q是什么 q是什么单位

最佳答案1、数学方面：在数学集合中Q表示有理数集。2、语言方面：很Q，一般用来表达某一食物的口感，在闽南、台湾一带有说很Q。意思是该食物很劲道，有嚼头有嚼劲，很有柔韧度的意思。Q也是可爱的意思。3、物理方面：q表示电荷，一个原电荷所带电量qe=1.60217733×10-19C；Q表示电量。

连云港老字号面馆推荐 连云港老字号小吃

连云港特色面馆有哪些呢？它的地址是什么呢？人均消费又是多少呢？连云港本地宝小编为您一一介绍！

手擀面怎么做劲道不断条 手擀面不断条的做法

想要手擀面更筋道，这个时候可以在和面的时候，加入一些鸡蛋，这样制作出来的手擀面，会十分筋道，口感也很好。手擀面，是面条的一种，因用手工擀

怎么做劲道的扯面（扯面咋样做）

第一次做扯面虽然做得不好，面做的有点厚，虽然扯的不够薄，但是吃起来口感非常的不错哦。盐放入清水中溶化。将溶化好的盐水倒入面粉中。