青香蕉可以吃吗 青香蕉可以吃么

最佳答案青香蕉不可以吃。未熟的香蕉表皮呈翠绿色，剥掉表皮，涩得不可以咽下。生香蕉的苦涩味更是来自于香蕉苹果中很多的单宁酸，单宁酸具备十分强的收敛性功能，能够使排泄物越来越干结，致使人体不适。因此香蕉要变为淡黄色的才可以吃，翠绿色的不能食用。

冷萃杯是什么意思（冷萃玻璃杯是什么意思）

最佳答案冷萃杯指冷萃咖啡，也叫冷泡咖啡。并不是冰镇或用热水冲泡出来的咖啡，而是用冷水浸泡研磨过的咖啡粉，在12小时以上进行萃取，再使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡粉分离。其出品的咖啡，由于冷水比较温和，只会萃取出咖啡粉的香味，且咖啡豆中苦涩味的单宁酸等成分溶解很少。

咖啡酸味重是什么原因（为什么有些咖啡味道偏酸）

最佳答案咖啡在烘焙过程中会产生一种叫奎宁酸的物质，这种物质是咖啡酸味的主要来源。通常咖啡的烘焙程度越低，酸味越明显，而很多烘焙较深的咖啡，则不会有这个问题。咖啡放凉后会变酸，是因咖啡豆子本身是一种水果，因此富含单宁酸，当咖啡温度下降之后，单宁酸释放出来，且在温度较低时，味觉对酸味更加的明显。

苏州小吃桂花糯米藕的做法（桂花糯米藕的家常做法）

桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是江南地区汉族传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。

红酒是什么味道（正宗的红酒是什么味道）

最佳答案红酒有涩味、酸味、酒精味、甜味、果味、香气和风味物质的味道。涩味：红酒中让人感到涩是单宁酸的作用。如果红酒中单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉。酸味：酒石酸和苹果酸是红酒中最主要的酸。酒石酸和苹果酸都是在酿酒葡萄在生长和成熟期间发展出来的。酒精味：红酒的酒精是葡萄汁在发酵过程中酵母转变糖分而成，红酒的酒精度越高酒精味就会越浓。

蔓越莓什么味道 新鲜的蔓越莓是什么味道

最佳答案蔓越莓味道偏酸，微甜。因蔓越莓鲜果含有丰富的浓缩单宁酸，所以它的口感是偏酸的。蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点。

咖啡能放保温杯吗 咖啡能放保温杯保温吗

最佳答案咖啡不能放保温杯。咖啡里有一种叫单宁酸的酸性物质，会造成保温杯的轻度损伤，容易和不锈钢材质产生化学反应，并且咖啡经过长期的保温加热会破坏口感，故保温杯不可以装咖啡。

304不锈钢可以泡茶吗（304不锈钢可以泡茶水吗）

最佳答案304不锈钢可以泡茶，但不建议使用。因茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱，若茶叶长时间在不锈钢304保温杯中浸泡，会使茶叶中的维生素大量被破坏，单宁酸、茶碱会大量浸出，会降低茶的营养价值，使茶汁无香味，并伴有苦涩的味道。

黄枝香是什么茶 黄香茶是什么茶

最佳答案黄枝香是乌龙茶。黄枝香生于一种珍贵的冷杉树，因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名，产于广东省潮安县的凤凰茶区。作为乌龙茶，黄枝香含有丰富的单宁酸，对人体有益处。黄枝香茶冲泡后，茶汤是橙黄色的、明亮的，味道醇厚，适合仔细品尝。