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1、摇晃听声音:把鸽子蛋拿在手里摇晃鸽子蛋,如果摇晃鸽子蛋的时候发现鸽子蛋很沉没有什么声响,那么说明鸽子蛋是新鲜的,如果摇晃鸽子蛋的时候听见里面有啪啦啪啦的声音,或者有水声什么的就说明不太新鲜。2、漂浮测试:判断鸽子蛋的