将买回的鲜海参洗净,用煮沸的淘米水焯一下,然后再用清水清洗,将内脏和参嘴清洗干净后放在冰箱冷藏。或者将鲜海参放在装有蛋清、白糖的
冷冻过的海参不要直接用热水泡发,应该先用冷水冲洗一下,待海参解冻后,再尝试用温水泡发。不过,用冷水泡发也是可以的,只是泡发时间相对来
冷冻海参再食用之前是需要泡发的,在泡发时需要注意对海参的清理,否则会影响食用口感。我们先将冷冻海参放进常温纯净水中浸泡24小时左
1、取干净无油且有盖子的容器。2、倒入适量的纯净水。3、将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净。4、浸泡,将海参放入水中浸泡24到48小时,
1、首先,将海参进行泡发,泡发后再将海参的内脏进行清理,其实海参腥味的来源就是海参的内脏,所以,内脏一定要清除干净。2、将清理干净的海
将海参斑鱼放入冷水中将鱼身表面的冰衣融化掉。用70度左右的热水浇淋鱼身两边。将浇淋过热水的海参斑鱼放入冷水中浸泡约2分钟。用钢
海参泡久了还能吃,海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类
海参有保质期。以干海参为例,保质期一般为3-5年。干海参是一种经过加工后形成的海参制品,容易被存放以及运输。将海参做好密封措施,放在
看颜色:好的海参身体颜色是灰褐色或黑褐色,表面有光泽,肠子是灰色或白色;劣质的海参身体一般是乌黑色且颜色较深,肠子是红色或黑色。看形
海参泡发不是越大越好。海参的泡发时间最好为24-48小时,泡发的越大说明泡发的时间越长,海参的营养成分流失的就越多。用纯净水泡发24小