皮蛋谁发明（皮蛋谁发明出来的）

1、松花蛋是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载松花蛋的是明孝宗十七年（1504）成书的《竹屿山房杂部》。松花蛋的发明人已不可考。 2、关于松花蛋的发明有很多传说，最早的文字记载是明孝宗十七年的《竹屿山房杂