盐水目鱼的家常做法 淡水目鱼和盐水目鱼

1、目鱼1条，适量盐，1勺料酒，20g生姜，适量香醋和酱油。2、目鱼清洗干净，剥去外皮3、锅里放水，盐，料酒，姜片和目鱼，大火烧熟即可4、捞出熟了的目鱼放凉后切薄片，蘸酱油醋就可以吃了。5、目鱼指半滑舌鳎，属于近海大型底