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1、芦蒿具有清热解暑、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油,在食用的时候,具有独特风味。芦蒿对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的滋补保健蔬菜。 2、芦蒿炒香干