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1、外形区别。野生鳝鱼的头部较尖,身体呈青黄色或橘黄色,表面有深色的大斑点和花纹,而养殖鳝鱼的头部比较扁圆,通体呈现出黄色或橘黄色,表面的斑点颜色和花纹较浅。2、活性不同。野生鳝鱼更加具有活力,被抓住之后会活蹦乱跳,放到