香菇鸡汤怎么做好吃（香菇鸡汤怎么做好吃视频）

1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。2、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖