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1、食材:嫩鸽子一只、芹菜20g、蒜苗20g、姜片5g、酒3g、酱油10g。 2、将鸽子肉洗净,放少许酱油、酒、姜片腌制几分钟。 3、将芹菜去头洗干净后切成小段。 4、将蒜苗去头和叶子洗干净切成小段备用。 5、油