麻豆腐的做法（麻辣豆腐的做法）

所需原料：麻豆腐、植物油、羊尾巴油、羊肉馅、煮熟的黄豆、黄酱、葱末、姜末、盐、腌制后的雪里蕻末、凉水、辣椒油。1、锅中倒油，油热

麻豆腐是什么做的 麻豆腐是啥做的

最佳答案麻豆腐的原料为绿豆。麻豆腐是北京的特产，北方少数地区也有分布。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，豆子放石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成三种东西。顶细成豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成汁水，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水，为麻豆腐。

麻豆腐是啥（麻豆腐是啥做的）

麻豆腐本是做绿豆粉丝剩下的下脚料，类似于用黄豆磨豆浆时剩下的豆腐渣。它貌不惊人，在其他地方大多废弃不用，但北京人却把它当成食材，做出了天下独一无二的美味——炒麻豆腐。

老北京麻豆腐的美味做法（老北京麻豆腐的做法大全）

北京的这个冬天，一场雪都没有下。此刻的南方姿势白雪皑皑，只能做点东西，来温暖自己。葱，蒜，辣椒切段。青豆用水煮熟捞出。锅里放入油，中火

老北京麻豆腐怎么做（老北京麻豆腐怎么做才好吃）

在北京地区有一种传统地方名吃，它就是老北京麻豆腐。这道菜在北京的大街小巷中都能吃得到。但是老北麻豆腐是应该怎么做呢？接下来我就把老北京麻豆腐的做法写出来，喜欢吃的朋友可以自己学着做一做。 老北京麻豆腐

麻豆腐是啥（什么叫麻豆腐）

最佳答案麻豆腐是北京的特产，中国北方少数地区也有分布（如辽宁朝阳）。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成了汁儿，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水分，即是麻豆腐。