探索美乐的10大真相 美乐葡萄酒的介绍

虽然在过去的数年中，美乐似乎失去了往日的光彩，但它仍有很多信息值得我们进一步了解。其中就包括怎样在葡萄园中识别出美乐，答案是只要看叶子就行了。有人说，美乐葡萄树的叶子好像僧人的脸，所以非常容易识别。这当然是个笑话了，以下带您了解与美乐有关的“花边”真相。

1、是只“小黑鸟”

美乐的法文名字“merlot”，据说来源于另一个法国词语“merle”，意思为小黑鸟。有人认为，这是由于美乐葡萄皮的颜色在蓝黑之间。也有人认为，这是因为美乐比较甜美，且早熟。

2、波尔多家族的成员

美乐是波尔多品种的一员。加利福尼亚大学的研究人员认为，美乐是品丽珠的后代之一。也就是说，它和赤霞珠以及佳美娜是姐妹关系。

3、历史可追溯至1784年

有关美乐最早的记录出现在1784年，存在于波尔多产区的官方记录中。如今，美乐已经成为波尔多种植最广泛的葡萄品种，也是全世界种植面积最大的葡萄品种之一。

4、不管是纽约还是新西兰，都有它的身影

除法国外，美乐还是意大利最重要的葡萄品种。此外，它在加利福尼亚、华盛顿、长岛、罗马尼亚、澳大利亚、阿根廷、保加利亚、土耳其、加拿大、智利、新西兰、南非、瑞士、克罗地亚、匈牙利、黑山和斯洛文尼亚也是很重要的葡萄品种。

5、法国曾于20世纪70年代禁种美乐

如今，美乐在波尔多地区的种植面积已经超过所有葡萄种植面积的50%。该品种的浓郁柔顺，与赤霞珠的高单宁亦是完美的搭配。然而，上世纪50年代的霜冻以及60年代的烂根问题，使法国政府在1970年至1975年间，下令禁种美乐葡萄。

6、曾一度被佳美娜葡萄贴牌

上世纪90年代以前，智利葡萄酒一直将用佳美娜葡萄酿制的葡萄酒标成“美乐”出售。

7、受到美国人民的宠爱

自从“法国悖论”的节目在美国播出后，美乐在该国瞬时变得畅销。这一方面是由于法国悖论宣称红酒有益健康，另一方面是美乐葡萄酒一般果味丰富，口感柔顺，所以非常受欢迎。

8、玛里琳是个美乐品牌

世界上最成功的膜拜酒之一就是玛里琳美乐。该酒获奖无数，产量极小，很难找到。

9、《杯酒人生》中，麦尔喝的是美乐

电影《杯酒人生》主要突出了黑比诺，然而，其中的另一段对话使美乐的销售量也大有提高。

杰克：如果你想喝美乐，我们就喝美乐

麦尔：不，如果有人点了美乐，我立刻就走，我才不喝什么美乐呢！

当然，电影进入高潮阶段时，麦尔喝了一款1961年份的白马酒庄干红葡萄酒，该酒就是用40%左右的美乐和品丽珠调配而成的。

10、美乐也有“白”版

在瑞士的提契诺州，几乎85%的葡萄酒都是用美乐酿制而成的。该地区还经常酿制一种叫“白美乐”的桃红葡萄酒。美乐在美国走红后，不少酒商也开始像产白仙粉黛那样酿制甜蜜的白美乐。