薄荷酒(peeppermint)

 薄荷酒(peeppermint)也叫cremedemint，是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料，加在酒精里蒸馏以后，再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒，有绿色和白色二种。它口味甜腻，所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒（vermouth）对比，是一种力娇酒的典型。据说在消化不良或饱腹时，这种酒非常有效。另外，它更是一种适合女士们饮用的晚间酒。

制作方法鲜薄荷叶50克，白酒750克，白糖适量。将薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水分，备用。薄荷叶放进纱布袋，放入容器内，加白糖、白酒密封。30日以后，把薄荷叶捞出，即可饮用。

使用范围 此酒有助消化、健胃的功效。适用于食欲不振、消化不良、疲劳倦乏、食滞气胀等病症。