年底聚餐吃什么？3招轻松应对

到了年底，各种聚餐就会多起来，每天的主题都是吃吃吃。那么，面对大鱼大肉的车轮战，我们应该怎样吃才更好呢?

吃菜

把餐桌上的菜品分成三类，采用不同的夹取策略：

第一类：吃一口都嫌多，故别夹第二次的菜肴。

包括油炸鱼类、油炸肉类、油炸海蛎子、油炸豆制品、炸丸子、红烧排骨、红烧肉、炖酸菜、烧茄子、焗南瓜、炸薯条。

第二类：可以一吃再吃的菜肴。

包括蒸煮的海鲜，如水煮虾、煮海螺、焖鱼、煮螃蟹等;油少味淡的蔬菜如蒜泥西兰花、清汤娃娃菜、炒荷兰豆、炒木耳菜、拌莴笋、拌菠菜、拌木耳、水果或水果沙拉等。

第三类：可以频繁吃，注意别太多的菜肴。

包括炖排骨、铁板牛柳、炒鸡蛋、煮花生或毛豆、玉米松仁或腰果、海参鲍鱼等。

吃饭

一定要吃主食，而且是没有添加很多油脂的主食，包括米饭、花卷、面条、水饺、小笼包、饼子等。

不要吃添加大量油脂的主食，如葱油饼、小点心、奶油包、海鲜饼、油饼等。

喝饮品

酒——每餐只喝一种酒。首选优质红酒;其次是高档低度白酒，或黄酒;最后是啤酒，淡爽型或8