地中海沙拉的做法是什么？地中海沙拉材料简介

西餐的菜谱跟中餐有很大的区别，在吃西餐前，通常会先上沙拉。西餐的沙拉种类有很多，一些简单的沙拉还是可以自制的，今天小编推荐的是地中海沙拉的做法。

地中海沙拉的做法(西餐菜谱)

准备及烹饪时间：30分钟

主料：

金枪鱼罐头1罐

鸡蛋1个

胡萝卜50g

紫甘蓝1/2个

圆白菜1/3个

辅料：

圣女果3个

洋葱30g

酱汁调料：

芥末酱1小匙

苹果醋2小匙

黑胡椒粉1/2小匙

盐2g

橄榄油2大匙

做法：

1.芥末酱、黑胡椒粉、橄榄油、苹果醋、盐搅拌均匀调成沙拉酱汁备用。

2.将鸡蛋煮熟去壳后纵向切成6瓣，洋葱洗净切粒。

3.圣女果洗净对半切开，紫甘蓝、圆白菜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切条，圆白菜放入沸水中汆烫熟。

4.将鸡蛋、圣女果、紫甘蓝、圆白菜、胡萝卜、金枪鱼、洋葱粒盛入碗中浇入酱汁即可食用。

温馨提示：

熟透后的鸡蛋用刀切很容易切碎，所以可以拿来一根干净的细面线，拽住细绳的两头，然后用线的力度将鸡蛋切开，这样鸡蛋会切开的非常完整。当然鸡蛋冷了也相对好切一些!