土豆烧排骨的食材明细是什么？土豆烧排骨的制作方法

川菜以吃辣著名，广东人常做的土豆烧排骨，如何做出川菜的味道呢?今天小编介绍一道具有川菜特色口味的土豆烧排骨，让你过过川菜瘾喔。

食材明细

土豆、适量排骨。适量油、适量葱、适量蒜、适量姜适量生抽、适量老抽老干妈辣椒酱适量

方法

1.原料图，所有材料洗净，排骨已事先斩好。

2.土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。

3.坐锅放少许油。

4.烧热后下排骨煸炒。

5.排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。

6.翻炒均匀。

7.加入略淹住排骨的水。

8.盖上锅盖，小火煮10分钟。

9.下土豆块，再小火煮20分钟。

10.汤汁快干时，放入葱叶，大火收汁即可出锅。