清炒甘蓝的食材有哪些？清炒甘蓝的制作过程

甘蓝是种季节性的蔬菜，不是常常可以吃喔。很多人不知道甘蓝怎么做才好吃，小编今天介绍大家的做法是清炒甘蓝，做法简单，味道适中，最适合一家老少了。

食材

绿甘蓝叶5片红椒1个蒜、生抽、香油适量盐、味精少许植物油少量

制作过程

1.甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。

2.蒜切丁，红辣椒切环。

3.锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

4.放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

5.出锅前放入味精和香油。