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土豆怎么做好吃?推荐土豆炖肉

时间:2021-12-04 14:36:02编辑:佚名

土豆的做法有很多种,很多人喜欢清炒土豆丝,但是对五花肉情有独钟的你是不是更爱土豆炖肉呢?炖菜比起炒菜味道更浓郁,吃起来更香。小编就教大家土豆炖肉的做法吧。

食材明细

五花肉1斤土豆4个冰糖适量桂皮适量香叶适量

土豆怎么做好吃?推荐土豆炖肉

制作步骤

1.土豆去皮洗净,切滚刀块备用。

2.五花肉洗净,切块。锅内放水,料酒,香叶,桂皮一起煮开。

3.五花肉捞出沥干备用。

4.锅内不用倒油,放五花肉煸,待肉煸的两面发黄。

5.将锅内多余的油倒出,留适量油,放冰糖5颗,烧至冰糖冒泡泡。

6.加入酱油,刚才煮肉的汤,倒入土豆一起大火烧开。中火慢炖。

7.汤汁要收干时加少量盐,孜然粉。

8.收干汤汁就可以出锅啦。