时间:2024-01-24 01:15:38编辑:佚名
白黄瓜和青黄瓜有区别。
1、种类不同:白黄瓜和青黄瓜是两种不同的种类。白黄瓜,又被称为本地黄瓜。作为国家传统的黄瓜品种,人们食用白黄瓜的历史非常的悠久。而青黄瓜,又被称为青瓜,因为外观色泽呈现出青绿色而得名。在我国广东地区,就会这样称呼
2、口感不同:白黄瓜,也就是本地黄瓜。这种黄瓜体形比青黄瓜要粗壮、偏短,成熟之后会有瓜瓤,表皮颜色由白变成黄。白黄瓜较嫩的时候可以生吃,成熟后,果肉口感粗糙,最好是腌制、晒干,或者是炖汤。青黄瓜,从小到大一直都是青色的,直径比黄瓜小,体形长,表面会有明显的尖刺,它口感脆爽,汁水比白黄瓜要多,所以可以直接用来生食。除此之外,炒菜也是它最常见的做法。
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