桌布的保养与清洁 桌布的保养与清洁教案

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　　桌布的保养

　　及时清洗，保持干净清洁，如沾上油迹，汤汁，要在用餐结束后马上用清洁剂等清洁，时间隔得越久，更难洗尽污迹。

　　桌布的清洁

　　1、应该清洗醋、酒、糖、盐等可于水的污渍。将桌布浸泡三分钟，取出清洗、甩干就能洗掉糖、酒、醋、盐于水的污渍。

　　2、用有机酸溶解鞣酸类污渍。把HTQ加到带有颜色的污渍湿润三分钟，充分揉搓后用清水冲洗污渍，便洗去可溶于HTQ的鞣酸类污渍。

　　3、用碱性溶液去除油脂及蛋白质污渍。粉线机取5L清水加入5ml HTQ重垢净和碱，待完全溶解后，放入桌布煮沸5分钟，待桌布上的油污和蛋渍完全消失后，取出清洗。这一步是清除布上的油污和动植蛋白质等污渍。

　　4、最后用氧化漂白剂消除色素类污渍。取5L清水加入HTP漂白剂50g，搅拌均匀将桌布浸入5钟，待全部色渍消除后清洗、甩干、晾干。这步是消除色素并杀菌消毒。