时间:2023-06-08 04:10:01编辑:未知
1、主料:茄子(紫皮,长)1根、猪肉馅100克、米饭1碗。
2、辅料:植物油2汤匙、葱10克、食盐3克、姜10克、酱油1汤匙、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、尖椒2个、红尖椒1个、淀粉2茶匙。
3、茄子切丁,青红椒切小块,将碗内加半碗水放入淀粉,搅匀,调成水淀粉。
4、锅加油烧热,下入葱姜爆香,下入肉末煸炒至变白,淋入料酒。
5、下入茄丁,煸炒2-3分钟。
6、加入半碗水,酱油,盐,烧开煮1-2分钟。
7、下入青红椒翻炒均匀。
8、加入蒜末,淋入水淀粉。
9、加热至粘稠即可。
10、浇在米饭上即成。
声明 :中国历史网是一个非盈利网站,站内所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,版权归原作者所有,仅供网友学习交流。本站仅提供存储,若您的权利被侵害,请联系我们删除处理