拐枣泡酒配方及比例 拐枣酒的泡法

1、枣泡和酒的比例是1:2。准备用料：拐枣 300g、枸杞 20g、白酒 600g。

2、先把拐枣一个个地从树枝上摘下来，注意不要把烂的也弄摘下来了。然后把拐枣浸泡在水中，清洗干净。把拐枣放在太阳下晒干，需要多晒几日，把拐枣的晒干一点。在晒拐枣的这段时间里，然后清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾干。几天过去后，拐枣已经全晒干了，开始有些打皱，分量也变得小了点。然后把晒干的拐枣放入酒瓶中。

3、再准备干的枸杞，不要洗，泡酒的东西要保持干燥，不要沾染水分进去了。再把枸杞倒入酒瓶中去。然后开始往瓶中倒酒，小编我准备的是粮食酒，专门用来泡酒的。

4、酒的分量超过拐枣一半就可以了。再把瓶盖封号 ，放在通风的阴凉处，浸泡 10左右就可以喝了。每天一口，不要贪杯。