时间:2023-12-07 11:04:24编辑:佚名
1、食材:主料:燕窝7盏、辅料:冰糖、牛奶;
2、发泡燕窝,选6、7盏燕窝加凉开水泡发2小时;
3、泡软发大后撕碎除毛;
4、反复冲水清洗后,加冰糖上炖盅;
5、加纯净水,要盖过燕窝,蒸煮过程中燕窝会吸水继续发大;
6、上紫砂盅隔水炖1个小时即可,利用紫砂的余热可以继续焖一会;
7、根据口味加牛奶即食,或加椰奶其它调味都可。其余的放冷箱内保存,按量隔天吃一小碗。
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