素茶是什么茶（素茶属于什么类型的茶）

素茶主要是指素的糕点茶食，没有经过薰花的茶叶都可以成为素茶。这样的素茶比较少见，主要出自《东京梦华录·寺东门街巷》。如果茶叶被熏花过，该茶就是花茶，如果没有熏花过，则为素茶。