稻谷是大米还是小米，两者有什么区别

我们吃的粮食是由种植的农作物经过处理后得到的，那么稻谷经过处理以后，到底是大米还是小米呢？具体内容如下：

稻谷处理后得到的是大米还是小米

大米和小米都是我们生活中常吃的粮食，它们往往是我们种植的农作物经过处理后得到的食物。那么对于稻谷来说，经过处理后得到的是大米还是小米呢？

其实稻谷经过处理后得到的是大米，将稻谷经过清理，碾磨等工序就可以制作成我们常吃的大米了。而小米其实是谷子去壳后得到的产物，因为它的颗粒较小，直径只有1.5毫米左右，所以被称为小米。

大米和小米有着明显的区别，大米是白色的，小米是黄色的。大米和小米都可以洗干净后直接煮饭或是煮粥食用。

小编点评：

春种秋收是我国较为传统的农耕生活，大米和小米都是我们生活中常见的主食，但很多人都不知道大米和小米是哪种农作物种植出来的。其实水稻收获后经过处理会得到稻谷，稻谷再经过碾磨得到的就是我们常吃的大米，而谷子收获后经过处理就是我们常吃的小米。