黑巧克力怎么吃 99%黑巧克力怎么吃

最近黑巧很火，身边的朋友都开始吃黑巧克力了。有一些明明很不会吃苦的朋友听说黑巧越苦越好，上来就买100%的，真是个狠人，吃东西确实没有门槛，但是有讲究，扒个干货，大家不要踩雷了。

先说下“黑巧是不是越苦越好？”这个问题。黑巧克力的原料可可里面含有很丰富的可可多酚，黑巧克力的可可含量越多，越苦，里面的营养元素越丰富，如果姐妹们只追求健康，越苦的黑巧自然越好啦。

那么，选择黑巧的可可含量时，就要考虑黑巧克力的口味和作用两个方面了。可可含量越高，越苦，口味上就没那么好，但是营养价值高一些；可可含量低一点呢，相应的糖和牛奶等就相对多一点，好吃，就要牺牲掉一点功效咯~大概50%-70%可可含量的黑巧克力吃起来口感不差。

黑巧克力太苦又想吃怎么办呢？可以做成巧克力料理，比如，巧克力蛋糕、巧克力奶昔、巧克力冰棍之类。

另外，买黑巧一定要买纯可可脂的，因为代可可脂的对身体有益无害。

吃黑巧克力要注意适量，建议一天食用的黑巧克力不要超过50克。