炖鸡肉放什么容易炖烂（炖鸡放什么鸡肉易烂）

在炖鸡的时候，可以放土豆、干菠菜、半小碗的黄豆、几个山楂、几粒凤仙花的花子，这样炖鸡肉更容易炖烂。加入这些，鸡肉不仅容易炖烂，而且肉质更加细腻，鸡汤也会很新鲜。

炖鸡用不用焯水 炖鸡可不可以不焯水

炖鸡要焯水，焯熟可以去除鸡肉内部的血水，让鸡肉的腥味降低，让炖出来的鸡肉更加清澈。给鸡肉焯水时要让它冷水下锅，这样才能更好逼出它内部的血水。要注意鸡肉焯好后不宜接触冷水，直接放在盘中备用，可以进行红烧

鲍鱼炖鸡汤怎么做 鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃窍门

鲍鱼炖鸡汤怎么做。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。准备食材：鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花

山药炖鸡汤如何做（山药炖鸡汤做月子可以吃吗）

山药除了搭配蔬菜吃外，也可以搭配 鸡汤 。山药炖鸡汤 算是特色之一了。 山药炖鸡汤在电视 剧中经常见到，用白饭泡着鸡汤一起吃 的 场景很多见。今天 我们 就给大家推荐 山药炖鸡汤的做法 ，你可以自己在

怎样用高压锅炖鸡 怎样用高压锅炖鸡不柴

现在人注重美食和养生，自己在家中做些东西吃是一种有品质又小资的生活。在家做的养生美食中鸡是最好做的，也是花样做法最多的。而借助很多带有烹饪功能的高压锅，煮鸡炖鸡都不会成为难题。下面我们就介绍下怎样用高

炖鸡肉一般需要多久时间（炖鸡肉一般需要多久时间?高压锅）

炖鸡的时间一般1小时左右就可以了,时间再长营养成分反而会逐渐降低。炖鸡汤的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中,1-1.5个小时就比较合适,既能保证鸡肉熟了,也能保证口感和鸡汤的营养。

炖鸡放什么配菜（香菇炖鸡放什么配菜）

炖鸡可以放红枣、枸杞、黑木耳、山药、萝卜、香菇、南瓜、土豆、笋、猪肚、海带、金针菇、娃娃菜、粉丝、藕、绿叶菜、豆制品等配菜。比如双菇鸡汤，在炖鸡汤的时候加入香菇和蘑菇，在出锅的时候再放入一些蒜叶。美味的香菇鸡汤就做好了。还有乌鸡雪耳汤，用乌鸡，椰肉，姜片雪耳做成，好喝又有营养。

黄精炖鸡热不热（黄精能不能炖鸡）

黄精炖鸡对于脾胃气虚,胃阴不足,胃口一般等症状人群有不错的补益作用。黄精味甘性平,一般不会引起身体上火。黄精炖鸡是一道以鸡、黄精、党参、淮山药等为主要食材制作的美食。

炖鸡需要焯水吗（隔水炖鸡需要焯水吗）

炖鸡需要焯水。炖鸡焯水可以彻底清洁肌肉中的血水，否则鸡汤容易浑浊，并且焯水可以去除鸡肉的腥味。注意焯水的时间不宜过长，若时间过长，炖的鸡肉就发柴，肉质不好吃。焯水时鸡肉微微泛白，迅速捞出放入凉水中，这样鸡肉肉质才鲜嫩。

炖鸡腿怎么炖好吃（炖鸡腿怎么炖好吃家常做法）

炖鸡腿怎么炖好吃共有5步。需准备榛蘑、鸡腿、油、醋、白酒、生