1、主料:绿豆面80克、面粉40克、鸡蛋2个。2、辅料:小葱1棵、五香粉少许、酱豆腐适量、甜面酱适量、黑芝麻适量。3、做法:(1)准备食材:绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。(2)面粉、绿豆粉中加入
1、食材准备:低筋面粉120克、鸡蛋4个、绵白糖80克、玉米油12克。2、制作步骤:(1)将鸡蛋打入无水无油的容器中,加入白糖。(2)把容器放在温水中,隔水用打蛋器打发至粘稠基本没有大气泡,用打蛋器写8字不容易消失即可,
1、高筋面粉200克,酵母4克,黄油50克,奶粉16克,盐少许,白糖16克。2、把高筋面粉、酵母、奶粉、盐和白糖混合。加入少许清水,搅拌均匀,放在室温处发酵两个小时左右。3、发酵好之后,加入备好的黄油,将面团揉成一个扩展
1、酵头:高筋粉110克、低粉50克、酵母3克、水125克。2、主面团:高粉110克、低粉50克、细砂糖50克、盐3克、奶粉15克、鸡蛋45克、水30克、黄油35克。3、将酵头中的原料手筷子混匀,盖上保鲜膜,放温暖处发至
1、食材:白豌豆1000克,白糖500克,红枣150克,食用碱2克。2、将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。3、火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克,下入白豌豆粒、碱面,开锅后用小火煮约一个半小时,成稀糊状时,
1、首先先准备好一下需要用到的工具:毛巾、盆、白醋和小苏打。 2、把毛巾放进盆子里,往盆子里倒入足够浸湿毛巾的白醋就可以了,不要过多,至于为什么,白醋是具有软化作用的。 3、把浸湿的毛巾放到洗衣机里,选择脱水功能,这
1、酵头:高筋粉110克、低粉50克、酵母3克、水125克。2、主面团:高粉110克、低粉50克、细砂糖50克、盐3克、奶粉15克、鸡蛋45克、水30克、黄油35克。3、将酵头中的原料手筷子混匀,盖上保鲜膜,放温暖处发至
1、准备细砂糖,酵母,高筋面粉,低筋面粉适量,黄油,牛奶,盐适量。2、将酵头原料混合均匀,放常温发至膨胀后再回落,内部呈蜂窝状。3、将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料揉成团。4、揉至表面光滑后加入软化的黄油,继
可以做红烧肘子:1、肘子肉500克,酱油15克,精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量,香菜。2、将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至
1、枣泥100克、鸡蛋三个、砂糖50克、白醋几滴、低筋粉120克,色拉油30克、白芝麻适量。2、鸡蛋三个打入无水无油的容器里,加几滴白醋,用打蛋器打发。3、加入枣泥和色拉油搅拌均匀。加入过筛的低筋粉搅拌均匀。4、放入方形