1、食材:苦瓜、红甜椒、肥肠、豆豉。2、苦瓜洗干净,切成两瓣,去瓤,顶刀切成条待用。3、红甜椒洗干净,也切成条待用。4、肥肠用手撕裂成片,然后改刀成块,焯水,洗干净待用。5、豆豉用刀剁成末待用。6、锅置火上,注入精制油烧
生活不仅需要诗和远方还得要有美食相伴,那今天想要跟大家分享的是,焦溜肥肠的怎么做,一起来看看吧。食材展示:熟肥肠300g、油100ml、水淀
1、用料:熟肥肠、姜末、蒜末、红薯淀粉、高汤(没有可用清水)胡椒粉、盐、鸡精。 2、将肥肠去尽杂质切成段,然后在清水中清洗干净。 3、将蒜剁成蒜蓉备用。 4、炒锅内放油爆香姜末、蒜末、将肥肠放入略炒片刻倒入酱油。
1、原料:肥肠600克;清洗:面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙,姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙;配料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个;调料:盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1
1、原料:肥肠600克。2、清洗:面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙,姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙。3、配料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个。4、调料:盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4
1、材料:肥肠半斤、鲩鱼一条、郫县豆、姜、葱、蒜、干辣椒、香油、莴笋、蒜苗、香芹。2、肥肠用特殊方法洗净后切小段;3、鲩鱼片成鱼片,用盐、黄酒、姜丝腌制,头尾另装盘腌制;4、莴笋等为底料爆炒;5、在锅内加入配料煸炒,出味
1、食材:A大肠头1条,茄子2条,蒜头1颗,九层塔30公克。B:葱1支,姜片2片,米酒1大匙,酱油膏1大匙,水2大匙,糖1小匙。2、大肠放入沸水中,加材料B煮约40分钟至软化,捞起切段备用。3、蒜头切末。九层塔洗净。茄子
1、肥肠、干辣椒、干花椒、蒜、大葱、姜片克、料酒、生抽、糖、郫县豆瓣、香叶、八角、香油、醋、盐、适量。2、将肥肠清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反复搓洗,祛除肥肠内的油块(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后
1、材料:生鲊辣椒400g,卤肥肠100g,配料,生姜适量,干尖椒适量,葱适量,油适量,鸡精适量,葱花适量。2、将生鲊辣椒蒸熟备用。3、卤肥肠切片,生姜切末,干尖椒剪好,葱切末。4、炒锅倒稍多一点的油,烧至八成热时,下入
1、主料:猪大肠400克。调料:盐、酱油、醋、白糖、味精、红油、干辣椒、八角、花椒籽、姜、葱、料酒、色拉油等适量。2、把猪大肠清洗干净,用水氽煮、打去油沫。然后放入姜、葱、八角煮熟,捞出凉透切成3厘米圆形片,干辣椒切成1