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    1、食材:新鲜鸭血2块、蒜2瓣、酸菜一根、小葱3棵、姜1片、生抽1勺、豆瓣酱1勺、泡椒3个、花椒10颗、大蒜1瓣。 2、菜市场买新鲜鸭血2块。 3、洗干净,切成小块。 4、把酸菜泡椒切成小块,蒜姜切成末,葱切成末!

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    1、在碗中倒入些色拉油,再加入少许的香油和陈醋,它们三者之间的比例为:3:1:1,然后再倒入它们3倍的生抽,搅拌成酸汁水。2、在碗中倒入葱末和姜末,再加入适量的熟芝麻和盐,轻微的搅拌下,待会儿再将滚油淋入进去,将它们的香

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    1、将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半;2、将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐(粒盐),然后将白菜摆放到缸里,每两层撒一

  • 酸菜黑鱼片的家常做法 酸菜黑鱼片的家常做法大全

    1、食材:黑鱼1条、酸菜包1袋、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、鸡蛋1个、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量。 2、黑鱼去鳞去内脏洗净。 3、把鱼肉鱼骨分离,鱼肉片成鱼片,鱼骨剁成段。 4、

  • 酸菜炒藕片的做法 酸菜炒藕片的做法酸菜

    1、用料:藕适量、酸菜适量、红干椒5~6个、盐味精适量。 2、藕洗净切片放入沸水里断生后迅速用冷水冲凉待用。 3、锅里加入食用油烧至3~4成热时候下掰成两三段的干红椒。 4、香味出来后下酸菜炒30秒左右。 5、下

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    1、食材:草鱼700g,酸菜500g、四川郫县红油豆瓣2勺,葱、姜、蒜末100g,黑芝麻50g,花椒粒50g,红朝天椒20g,花椒面30g,红辣椒面30g,胡椒粉20g。2、将草鱼洗将去内脏去鳞。剔骨出净肉。将鱼肉切成大